Khalard Holding
Kafe dan restoran premium Khalard Holding
Unit Bisnis 03Business Unit 03业务单元 03事業ユニット03व्यवसाय इकाई 03Бизнес-подразделение 03사업부문 03หน่วยธุรกิจ 03Unité commerciale 03Geschäftsbereich 03

Bisnis KulinerCulinary Business餐饮业务飲食事業पाक व्यवसायКулинарный бизнес외식 사업ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มActivité culinaireGastronomiegeschäft

Kafe dan restoran premium dengan konsep unik, operasional efisien, dan strategi pertumbuhan yang terencana.Premium cafés and restaurants with unique concepts, efficient operations, and a planned growth strategy.拥有独特理念的高端咖啡馆与餐厅,配合高效运营与周密的增长战略。ユニークなコンセプトを持つプレミアムカフェ&レストラン。効率的な運営と計画的な成長戦略を実現します。अनूठी अवधारणाओं वाले प्रीमियम कैफे और रेस्तरां, कुशल संचालन, और सुनियोजित विकास रणनीति के साथ।Премиальные кафе и рестораны с уникальными концепциями, эффективными операциями и продуманной стратегией роста.독창적인 콘셉트, 효율적인 운영, 그리고 체계적인 성장 전략을 갖춘 프리미엄 카페 및 레스토랑.คาเฟ่และร้านอาหารระดับพรีเมียมที่มีแนวคิดเป็นเอกลักษณ์ การดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพ และกลยุทธ์การเติบโตที่วางแผนไว้อย่างรอบคอบCafés et restaurants premium aux concepts uniques, à l'exploitation efficace et à la stratégie de croissance planifiée.Premium-Cafés und -Restaurants mit einzigartigen Konzepten, effizientem Betrieb und einer sorgfältig geplanten Wachstumsstrategie.

6+

Proyek TerpilihSelected Projects精选项目主要プロジェクトचयनित परियोजनाएंИзбранные проекты선정 프로젝트โครงการที่คัดสรรProjets sélectionnésAusgewählte Projekte

4

KapabilitasCapabilities能力対応力क्षमताएंВозможности역량ความสามารถCapacitésKompetenzen

5

Tahap ProsesProcess Stages流程阶段プロセス段階प्रक्रिया चरणЭтапы процесса프로세스 단계ขั้นตอนกระบวนการÉtapes du processusProzessphasen

Culinary Business
Pendekatan KamiOur Approach我们的方法私たちのアプローチहमारा दृष्टिकोणНаш подход우리의 접근 방식แนวทางของเราNotre approcheUnser Ansatz

Premium F&B dengan Standar World-ClassPremium F&B with World-Class Standards世界级标准的高端餐饮世界基準のプレミアムF&Bविश्व स्तरीय मानकों के साथ प्रीमियम एफ एंड बीПремиальный общепит по мировым стандартам세계적 수준의 프리미엄 F&BF&B ระดับพรีเมียมด้วยมาตรฐานระดับโลกRestauration premium aux normes internationalesPremium-Gastronomie nach Weltklasse-Standards

  • Konsep kafe & restoran premium dengan identitas unikPremium café & restaurant concept with a unique identity拥有独特品牌形象的高端咖啡馆与餐厅概念独自のアイデンティティを持つプレミアムカフェ&レストランのコンセプトअनूठी पहचान के साथ प्रीमियम कैफे और रेस्तरां कॉन्सेप्टКонцепция премиальных кафе и ресторанов с уникальной индивидуальностью독창적인 아이덴티티를 지닌 프리미엄 카페 및 레스토랑 콘셉트แนวคิดคาเฟ่และร้านอาหารระดับพรีเมียมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวConcept de café et restaurant premium à l'identité uniquePremium-Café- und Restaurantkonzept mit einzigartiger Identität
  • Standar operasional excellence di semua liniOperational excellence standards across all lines全线卓越运营标准全ラインにおけるオペレーショナル・エクセレンス基準सभी लाइनों में परिचालन उत्कृष्टता के मानकСтандарты операционного совершенства по всем направлениям모든 사업 라인에 걸친 운영 우수성 기준มาตรฐานความเป็นเลิศด้านการดำเนินงานในทุกสายธุรกิจNormes d'excellence opérationnelle sur toutes les lignesStandards für operative Exzellenz in allen Geschäftsbereichen
  • Strategi digital marketing & customer retentionDigital marketing strategy & customer retention数字营销与客户留存策略デジタルマーケティング戦略と顧客維持डिजिटल मार्केटिंग रणनीति और ग्राहक प्रतिधारणСтратегия цифрового маркетинга и удержания клиентов디지털 마케팅 전략 및 고객 유지กลยุทธ์การตลาดดิจิทัลและการรักษาลูกค้าStratégie de marketing numérique et fidélisation clientDigitale Marketingstrategie & Kundenbindung
  • Model waralaba terencana untuk skalabilitas bisnisPlanned franchise model for business scalability为业务规模化而设计的加盟模式事業拡大のための計画的なフランチャイズモデルव्यवसाय स्केलेबिलिटी के लिए सुनियोजित फ्रैंचाइज़ी मॉडलПродуманная модель франчайзинга для масштабирования бизнеса사업 확장성을 위한 체계적인 프랜차이즈 모델โมเดลแฟรนไชส์ที่วางแผนไว้เพื่อการขยายธุรกิจModèle de franchise planifié pour la scalabilité de l'entrepriseGeplantes Franchise-Modell für die Skalierbarkeit des Geschäfts
LayananServices服务サービスसेवाएंУслуги서비스บริการServicesDienstleistungen

Kapabilitas OperasionalOperational Capabilities运营能力オペレーション能力परिचालन क्षमताएंОперационные возможности운영 역량ขีดความสามารถด้านการดำเนินงานCapacités opérationnellesOperative Kompetenzen

01

Menu Development & Recipe ManagementMenu Development & Recipe Management菜单开发与配方管理メニュー開発とレシピ管理मेनू विकास और रेसिपी प्रबंधनРазработка меню и управление рецептами메뉴 개발 및 레시피 관리การพัฒนาเมนูและการจัดการสูตรอาหารDéveloppement de menus et gestion des recettesMenüentwicklung und Rezeptmanagement

Concept menu, recipe testing, food costing, dan standardisasi resep untuk consistency.Menu concept, recipe testing, food costing, and recipe standardisation for consistency.菜单概念设计、配方测试、食品成本核算,以及为确保一致性而进行的配方标准化。メニューコンセプト、レシピテスト、フードコスト管理、そして一貫性を保つためのレシピ標準化。मेनू कॉन्सेप्ट, रेसिपी परीक्षण, फूड कॉस्टिंग, और स्थिरता के लिए रेसिपी मानकीकरण।Концепция меню, тестирование рецептов, калькуляция себестоимости блюд и стандартизация рецептов для обеспечения стабильного качества.메뉴 콘셉트 기획, 레시피 테스트, 원가 계산, 그리고 일관성을 위한 레시피 표준화.แนวคิดเมนู การทดสอบสูตรอาหาร การคำนวณต้นทุนอาหาร และการกำหนดมาตรฐานสูตรอาหารเพื่อความสม่ำเสมอConcept de menu, tests de recettes, calcul des coûts alimentaires et standardisation des recettes pour garantir la cohérence.Menükonzept, Rezepttests, Kalkulation der Lebensmittelkosten und Rezeptstandardisierung für gleichbleibende Qualität.

02

Operational & Supply ChainOperational & Supply Chain运营与供应链管理オペレーション・サプライチェーン管理संचालन और आपूर्ति श्रृंखलाОперационная деятельность и цепочка поставок운영 및 공급망 관리การดำเนินงานและห่วงโซ่อุปทานExploitation et chaîne d'approvisionnementBetrieb und Lieferkette

Layout dapur, SOP produksi, food safety compliance, dan supplier management.Kitchen layout, production SOPs, food safety compliance, and supplier management.厨房布局规划、生产标准作业流程(SOP)、食品安全合规,以及供应商管理。キッチンレイアウト、生産SOP(標準作業手順)、食品安全コンプライアンス、そしてサプライヤー管理。किचन लेआउट, उत्पादन एसओपी, खाद्य सुरक्षा अनुपालन, और आपूर्तिकर्ता प्रबंधन।Планировка кухни, стандартные операционные процедуры производства, соблюдение требований пищевой безопасности и управление поставщиками.주방 레이아웃, 생산 표준운영절차(SOP), 식품 안전 준수, 그리고 공급업체 관리.การจัดวางครัว มาตรฐานการปฏิบัติงานด้านการผลิต การปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และการบริหารจัดการซัพพลายเออร์Agencement de la cuisine, procédures opérationnelles standard de production, conformité en matière de sécurité alimentaire et gestion des fournisseurs.Küchenlayout, Produktions-SOPs, Einhaltung der Lebensmittelsicherheit und Lieferantenmanagement.

03

Marketing & Customer EngagementMarketing & Customer Engagement市场营销与客户互动マーケティングと顧客エンゲージメントमार्केटिंग और ग्राहक जुड़ावМаркетинг и работа с клиентами마케팅 및 고객 인게이지먼트การตลาดและการสร้างความผูกพันกับลูกค้าMarketing et engagement clientMarketing und Kundenbindung

Digital marketing, social media strategy, loyalty program, dan brand positioning.Digital marketing, social media strategy, loyalty programmes, and brand positioning.数字营销、社交媒体策略、会员忠诚度计划,以及品牌定位。デジタルマーケティング、ソーシャルメディア戦略、ロイヤルティプログラム、そしてブランドポジショニング。डिजिटल मार्केटिंग, सोशल मीडिया रणनीति, लॉयल्टी प्रोग्राम, और ब्रांड पोजिशनिंग।Цифровой маркетинг, стратегия в социальных сетях, программы лояльности и позиционирование бренда.디지털 마케팅, 소셜 미디어 전략, 로열티 프로그램, 그리고 브랜드 포지셔닝.การตลาดดิจิทัล กลยุทธ์โซเชียลมีเดีย โปรแกรมสะสมคะแนนความภักดี และการวางตำแหน่งแบรนด์Marketing numérique, stratégie de médias sociaux, programmes de fidélité et positionnement de marque.Digitales Marketing, Social-Media-Strategie, Treueprogramme und Markenpositionierung.

04

Financial Management & ProfitabilityFinancial Management & Profitability财务管理与盈利能力財務管理と収益性वित्तीय प्रबंधन और लाभप्रदताФинансовый менеджмент и рентабельность재무 관리 및 수익성การบริหารการเงินและความสามารถในการทำกำไรGestion financière et rentabilitéFinanzmanagement und Rentabilität

Pricing strategy, cost control, budget planning, dan performance monitoring.Pricing strategy, cost control, budget planning, and performance monitoring.定价策略、成本控制、预算规划,以及绩效监控。価格戦略、コストコントロール、予算計画、そしてパフォーマンスモニタリング。मूल्य निर्धारण रणनीति, लागत नियंत्रण, बजट योजना, और प्रदर्शन निगरानी।Ценовая стратегия, контроль затрат, бюджетное планирование и мониторинг показателей эффективности.가격 전략, 비용 관리, 예산 계획, 그리고 성과 모니터링.กลยุทธ์การกำหนดราคา การควบคุมต้นทุน การวางแผนงบประมาณ และการติดตามผลการดำเนินงานStratégie de prix, maîtrise des coûts, planification budgétaire et suivi des performances.Preisstrategie, Kostenkontrolle, Budgetplanung und Leistungsüberwachung.

ProsesProcess流程プロセスप्रक्रियाПроцесс프로세스กระบวนการProcessusProzess

Rantai NilaiValue Chain价值链バリューチェーンवैल्यू चेनЦепочка создания стоимости밸류체인ห่วงโซ่คุณค่าChaîne de valeurWertschöpfungskette

01

Concept & PlanningConcept & Planning概念与规划コンセプト・企画कॉन्सेप्ट और योजनाКонцепция и планирование콘셉트 및 기획แนวคิดและการวางแผนConcept et planificationKonzept und Planung

Business model, target market, menu planning, dan financial projection.Business model, target market, menu planning, and financial projection.商业模式、目标市场、菜单规划,以及财务预测。ビジネスモデル、ターゲット市場、メニュー計画、そして財務予測。बिज़नेस मॉडल, टारगेट मार्केट, मेनू योजना, और वित्तीय अनुमान।Бизнес-модель, целевой рынок, планирование меню и финансовый прогноз.비즈니스 모델, 타겟 시장, 메뉴 기획, 그리고 재무 전망.โมเดลธุรกิจ กลุ่มเป้าหมาย การวางแผนเมนู และการคาดการณ์ทางการเงินModèle économique, marché cible, planification du menu et projections financières.Geschäftsmodell, Zielmarkt, Menüplanung und Finanzprognose.

02

Setup & LaunchSetup & Launch筹备与开业セットアップ・オープンसेटअप और लॉन्चПодготовка и запуск셋업 및 오픈การเตรียมการและการเปิดตัวMise en place et lancementEinrichtung und Eröffnung

Desain interior, procurement, staff training, dan soft opening.Interior design, procurement, staff training, and soft opening.室内设计、采购、员工培训,以及试营业。インテリアデザイン、調達、スタッフトレーニング、そしてソフトオープン。इंटीरियर डिज़ाइन, खरीद, स्टाफ प्रशिक्षण, और सॉफ्ट ओपनिंग।Дизайн интерьера, закупки, обучение персонала и пробное открытие.인테리어 디자인, 조달, 직원 교육, 그리고 소프트 오픈.การออกแบบภายใน การจัดซื้อ การฝึกอบรมพนักงาน และการเปิดตัวแบบซอฟต์โอเพนนิ่งDesign d'intérieur, approvisionnement, formation du personnel et ouverture partielle (soft opening).Innenarchitektur, Beschaffung, Mitarbeiterschulung und Soft Opening.

03

Operations ExcellenceOperations Excellence卓越运营オペレーショナル・エクセレンスसंचालन उत्कृष्टताОперационное совершенство운영 우수성ความเป็นเลิศด้านการดำเนินงานExcellence opérationnelleOperative Exzellenz

Daily operations, quality control, supplier coordination, dan inventory management.Daily operations, quality control, supplier coordination, and inventory management.日常运营、质量控制、供应商协调,以及库存管理。日常業務、品質管理、サプライヤー調整、そして在庫管理。दैनिक संचालन, गुणवत्ता नियंत्रण, आपूर्तिकर्ता समन्वय, और इन्वेंट्री प्रबंधन।Повседневные операции, контроль качества, координация с поставщиками и управление запасами.일일 운영, 품질 관리, 공급업체 조율, 그리고 재고 관리.การดำเนินงานประจำวัน การควบคุมคุณภาพ การประสานงานกับซัพพลายเออร์ และการบริหารสินค้าคงคลังOpérations quotidiennes, contrôle qualité, coordination avec les fournisseurs et gestion des stocks.Tägliche Abläufe, Qualitätskontrolle, Lieferantenkoordination und Bestandsmanagement.

04

Marketing & GrowthMarketing & Growth营销与增长マーケティングと成長मार्केटिंग और विकासМаркетинг и рост마케팅 및 성장การตลาดและการเติบโตMarketing et croissanceMarketing und Wachstum

Customer acquisition, retention, campaign execution, dan market expansion.Customer acquisition, retention, campaign execution, and market expansion.客户获取、客户保留、活动执行,以及市场拓展。顧客獲得、顧客維持、キャンペーン実施、そして市場拡大。ग्राहक अधिग्रहण, प्रतिधारण, अभियान क्रियान्वयन, और बाज़ार विस्तार।Привлечение клиентов, удержание клиентов, проведение кампаний и расширение рынка.고객 유치, 유지, 캠페인 실행, 그리고 시장 확대.การได้มาซึ่งลูกค้า การรักษาลูกค้า การดำเนินแคมเปญ และการขยายตลาดAcquisition de clients, fidélisation, exécution de campagnes et expansion du marché.Kundengewinnung, Kundenbindung, Kampagnendurchführung und Markterweiterung.

05

Profit OptimizationProfit Optimisation利润优化利益最適化लाभ अनुकूलनОптимизация прибыли수익 최적화การเพิ่มประสิทธิภาพผลกำไรOptimisation des profitsGewinnoptimierung

Revenue maximization, cost efficiency, performance tracking, dan sustainability.Revenue maximisation, cost efficiency, performance tracking, and sustainability.收入最大化、成本效益、绩效追踪,以及可持续发展。収益最大化、コスト効率、パフォーマンス追跡、そして持続可能性。राजस्व अधिकतमीकरण, लागत दक्षता, प्रदर्शन ट्रैकिंग, और स्थिरता।Максимизация дохода, эффективность затрат, отслеживание показателей и устойчивость.수익 극대화, 비용 효율성, 성과 추적, 그리고 지속가능성.การเพิ่มรายได้สูงสุด ประสิทธิภาพด้านต้นทุน การติดตามผลการดำเนินงาน และความยั่งยืนMaximisation des revenus, efficacité des coûts, suivi des performances et durabilité.Umsatzmaximierung, Kosteneffizienz, Leistungsverfolgung und Nachhaltigkeit.

ProyekProjects项目プロジェクトपरियोजनाएंПроекты프로젝트โครงการProjetsProjekte

Proyek TerpilihSelected Projects精选项目主要プロジェクトचयनित परियोजनाएंИзбранные проекты선정 프로젝트โครงการที่คัดสรรProjets sélectionnésAusgewählte Projekte

Lihat JugaSee Also另请参阅関連情報यह भी देखेंСмотрите также관련 항목ดูเพิ่มเติมVoir aussiSiehe auch

Unit bisnis lain dalam portofolio Khalard Holding.Other business units in the Khalard Holding portfolio.Khalard Holding 投资组合中的其他业务单元。Khalard Holdingのポートフォリオにおける他の事業ユニット。Khalard Holding पोर्टफोलियो में अन्य व्यावसायिक इकाइयाँ।Другие бизнес-подразделения в портфеле Khalard Holding.Khalard Holding 포트폴리오 내 다른 사업 부문.หน่วยธุรกิจอื่น ๆ ในพอร์ตโฟลิโอของ Khalard HoldingAutres unités commerciales du portefeuille de Khalard Holding.Andere Geschäftsbereiche im Khalard-Holding-Portfolio.

Pertambangan NikelNickel Mining镍矿开采ニッケル鉱業निकेल खननДобыча никеля니켈 광업การทำเหมืองนิกเกิลExploitation minière du nickel

Operasi tambang nikel berskala internasional dengan teknologi terkini.International-scale nickel mining operations with advanced technology.采用先进技术的国际级镍矿开采业务。最新技術を駆使した国際規模のニッケル鉱山操業。उन्नत तकनीक के साथ अंतरराष्ट्रीय स्तर पर निकेल खनन परिचालन।Международные операции по добыче никеля с использованием передовых технологий.최첨단 기술을 갖춘 국제적 규모의 니켈 광산 운영.การดำเนินงานเหมืองนิกเกิลระดับนานาชาติด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยExploitation minière de nickel à l'échelle internationale avec une technologie de pointe.

Selengkapnya →Learn more →了解更多 →詳しく見る →और जानें →Подробнее →자세히 보기 →ดูเพิ่มเติม →En savoir plus →Mehr erfahren →

Agribisnis PerikananFisheries Agribusiness水产农业综合企业水産アグリビジネスमत्स्य कृषि व्यवसायРыбный агробизнес수산 아그리비즈니스เกษตรธุรกิจประมงAgro-industrie de la pêche

Produksi ikan premium dengan cold chain terpadu dari hatchery ke distribusi.Premium fish production with integrated cold chain from hatchery to distribution.从孵化场到分销均采用一体化冷链的高端鱼类生产。孵化場から流通まで一貫したコールドチェーンによるプレミアム水産物生産。हैचरी से वितरण तक एकीकृत कोल्ड चेन के साथ प्रीमियम मछली उत्पादन।Премиальное производство рыбы с интегрированной холодовой цепью от инкубатория до дистрибуции.부화장부터 유통까지 통합된 콜드체인을 갖춘 프리미엄 수산물 생산.การผลิตปลาพรีเมียมด้วยห่วงโซ่ความเย็นแบบครบวงจรตั้งแต่โรงเพาะฟักจนถึงการจัดจำหน่ายProduction piscicole premium avec une chaîne du froid intégrée, de l'écloserie à la distribution.

Selengkapnya →Learn more →了解更多 →詳しく見る →और जानें →Подробнее →자세히 보기 →ดูเพิ่มเติม →En savoir plus →Mehr erfahren →